遵循的原則具體酒水灌裝機選購
資訊來源： www.uk-online-levitra.com 人氣：發表時間：2020-11-03
酒水灌裝機選購時需要遵循的原則具體介紹如下：
1.選擇機器時要本著為生產工藝服務的原則，應根據灌裝物料的性質也就是粘度、起泡性、揮發性、含氣性等等，選擇適宜的機器，要滿足生產工藝的要求，例如對于芳香較濃的酒液，為避免揮發性芳香物質受到損失，一般應采用容杯式或常壓式機器設備，其次是應使灌裝機的生產能力和前后工序的加工、包裝機械的生產能力相匹配。
2.要遵循工藝范圍寬的原則，工藝范圍是指其適應不同生產要求的能力，工藝范圍越寬，越能提高設備的利用率，實現一機多用，即利用同一設備可以灌裝多種物料和多種規格，因此為了適應酒水、飲料行業多品種、多規格的生產要求，應選擇工藝范圍盡可能寬的灌裝。
3.要遵循生產率高和產品質量好的原則，生產率的高低直接反映生產線的生產能力，所以生產率越高，其產生的經濟效益越好。為了提高產品質量，應選擇設備精度高、自動化程度也高的灌裝機器，但是設備的售價也相應提高，增大了產品的單位成本，因此在選擇灌裝機時，應結合生產工藝要求，對相關的因素進行綜合考慮。
1.保持小型灌裝機管道潔凈，一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道，都要保持潔凈，每周要刷洗，每天要走水，每次要滅菌；
2.確保小型灌裝機干凈，對其物料槽要進行刷洗和滅菌，保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。
3.生產過程中要保證瓶裝飲料的生物穩定性滅菌是好的方法，一定要控制好滅菌的時間和溫度，確保終效果，還要避免殺菌時間過長或溫度過高，減少飲料氧化，當殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。
低溫灌裝是對飲品灌裝低要求，一般情況下飲料在低溫環境中不易產品泡沫，有利于灌裝。在液體灌裝機每次工作前，要用0～1℃的水使液體灌裝機槽與輸送管道溫度降低，當灌裝溫度超過4℃時應先降低溫度后在進行灌裝操作。
4.利用保溫槽，恒溫灌，使物料在灌裝的規定時間內保持一定的恒溫，以免造成液體灌裝機因溫度變化過大而工作不穩定。酒水灌裝機大家都知道是酒廠的秘密武器，自古就有一句俗語“餃子就酒，越吃越有”，各個酒水生產商更是看中這一商機，必然大批量購置設備.
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